Через півроку запрацюють нові правила маркування харчових продуктів
Інформація на упаковках харчових продуктів скоро стане більш розбірливою і інформативною. Споживачі отримають всю необхідну інформацію, зокрема, чи є в них алергени і глютен.
Відповідний Закон «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» вводиться в дію 6 серпня 2019 роки (через 6 місяців після опублікування), крім окремих положень, які діють з 7 лютого (одночасно в маркуванні харчових продуктів можуть застосовуватися позначення одиниць виміру з використанням літер латинського або грецького алфавіту).
Харчові продукти, які відповідають вимогам законодавства можуть здійснюватися або вводитися в обіг протягом трьох років після введення в дію Закону і перебувати в обороті до настання кінцевої дати споживання або терміну придатності.
При цьому операторам ринку забороняється здійснювати оборот харчових продуктів, отриманих з потужностей, які не пройшли державну реєстрацію або не отримали експлуатаційного дозволу або використовувати такі харчові продукти у виробництві харчових продуктів.
Закон зобов’язує розміщувати на фасованих харчових продуктах наступну інформацію:
- назва харчового продукту;
- перелік інгредієнтів;
- будь-які інгредієнти або допоміжні матеріали для переробки, які викликають алергічні реакції або непереносимість, і використовуються у виробництві або приготуванні харчового продукту і залишаються в готовому продукті, навіть у зміненій формі;
- кількість певних інгредієнтів або категорій інгредієнтів;
- кількість харчового продукту в установлених одиницях виміру;
- мінімальний термін придатності або дата «вжити до»;
- будь-які особливі умови зберігання і / або умови використання (у разі необхідності);
- найменування і місцезнаходження оператора ринку, який відповідає за інформацію про харчовий продукт; а для імпортованих харчових продуктів – найменування і місцезнаходження імпортера;
- країна походження або місце походження (стосовно м’яса або продуктів назва яких може ввести в оману щодо країни походження);
- інструкція по використанню – у випадках, коли відсутність таких інструкцій ускладнює належне використання харчового продукту;
- для напоїв з вмістом спирту етилового понад 1,2 відсотка об’ємних одиниць – фактичний зміст спирту в напої;
- інформація про поживну цінність харчового продукту.
Додатково до цієї інформації надається інформація про окремі типи або категоріях харчових продуктів. Перелік такої інформації викладено в додатку № 2 до Закону, зокрема, на замороженому м’ясі або напівфабрикатах повинна бути вказана дата заморожування. На напоях з високим вмістом кофеїну або харчових продуктах з додаванням кофеїну (крім кави і чаю) буде вказуватися інформація про високий вміст кофеїну і т. д.
Також в додатку № 3 до Закону міститься перелік продуктів, на які не поширюється вимога за вказівкою обов’язкової інформації про поживну цінність. Наприклад, вода питна, трави, прянощі, сіль і т. д.
Інформація про харчовий продукт не повинна вводити споживача в оману, особливо в частині властивостей і характеристик харчових продуктів і наслідків їх споживання, а також в частині приписування харчових продуктів лікувальних властивостей. Вказана заборона поширюється також на рекламу і уявлення харчових продуктів.
Закон України від 06.12.2018 року № 2639-VIII «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»
